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        常見問題

        啤酒廠設備有哪些措施來保證設備清潔衛生

        2023-10-09
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          啤酒廠設備有哪些措施來保證設備清潔衛生。對于啤酒廠而言,確保釀制的啤酒衛生無菌是非常重要的,今天濟南中釀機械設備有限公司的小編就和您具體聊聊啤酒廠有哪些措施保障設備清潔無菌的生產啤酒吧。

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          啤酒廠將對采購的原料和配料進行質量檢查,以確保它們符合衛生和安全要求。

          啤酒廠將定期對生產設備進行清潔和消毒,以防止細菌和其他污染物的滋生和傳播。

          啤酒廠還會對原料和配料在儲存和使用過程中進行監控和管理,并采取相應的措施,如在干燥、清潔、低溫的環境中儲存,防止細菌繁殖。

          在釀造過程中,啤酒廠還嚴格控制釀造用水的水質和衛生,定期進行檢測和消毒,確保水質安全健康。

          在生產過程中,啤酒廠還要求員工注意個人衛生和環境衛生,遵守相應的衛生標準和規定,如佩戴適當的個人防護裝備,定期洗手和消毒等。

          通過以上措施,啤酒廠可以保證設備的清潔衛生,從而保證啤酒的質量安全。

          重大機遇:預計今年內出臺精釀啤酒標準和相關法規,新政策將接軌歐美現行政策,今后小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場,精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!